Cucina

Affogato con le pere, una delizia di Annie Ferland

preparazione: 15 minuticottura:10 minuti (se necessario)Fa 4 porzioni

ingredienti

  • 2 pere mature, affettate e il cuore rimosso
  • 1 pallina di yogurt alla vaniglia congelato o gelato vegano (opzionale)
  • 1 caffè espresso, molto caldo

preparazione

In una tazza o una tazza di vetro, mettere una palla di yogurt congelato e fette di pera. Versare il caffè caldo e servire.

NOTA:

Se le tue pere non sono perfettamente mature, è meglio caramellarle per dare loro un sapore migliore. In una grande padella antiaderente, scalda 60 ml (4 cucchiai) di miele con 60 ml (4 cucchiai) di burro per 2 o 3 minuti o finché il miele non si caramelizza. Aggiungere le pere e continuare la cottura a fuoco medio-alto per 5 minuti o fino a quando le pere sono tenere.

Annie Ferland è una nutrizionista, dottore in farmacia e fondatrice di ScienceFourchette.com. Energetica, creativa e brillante, ha creato una piattaforma unica che mira ad arricchire la conoscenza della nutrizione e semplificare (davvero tanto!) La dieta di tutti.

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