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6 consigli per lo shopping intelligente ... e la salute!

1. Allarga i tuoi orizzonti

Comprare il cibo della stagione è semplice. Dobbiamo solo concentrarci sui volantini, secondo la nutrizionista Angela Dufour. "Piuttosto che prendere banane come al solito, perché non andare in cerca di melograni? Provare un nuovo frutto o verdura ogni mese per variare la sua dieta."

2. Optare per prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi

Devi prestare attenzione al grasso (M.G.). Angela Dufour consiglia di scegliere latte o yogurt contenenti non più del 2% e formaggi con meno del 20%. "Riduce le calorie pur ottenendo la stessa quantità di calcio." Il latticello può essere usato per produrre prodotti da forno - contiene meno del 2% di grasso mentre fornisce la consistenza.

3. Mangiare principalmente cereali integrali

I prodotti integrali forniscono i benefici di crusca e germe e contengono vitamine e minerali. Per quanto riguarda i cosiddetti prodotti integrali, alcuni crusca e germe sono stati rimossi. Nel reparto pasticceria, la scelta migliore è il pane integrale (a base di farina integrale), che fornisce più fibre di grano integrale o bianco. 

4. Scegli con attenzione le verdure essiccate

Fagioli, lenticchie e ceci dovrebbero essere uniformi, morbidi e brillanti (quando sciacquati, scartare tutti i colori scoloriti, secchi o rotti). Hanno lo stesso valore nutrizionale sia che siano secchi o in scatola, ma contengono più sale. Saranno risciacquati per ridurre il loro contenuto di sodio del 40%. 

5. Seleziona i tuoi prodotti freschi

Come riconoscere un frutto maturo? È carnoso e pesante. Sodo e morbido, la sua pelle è priva di lacrime, parti molli o lividi. Nel frigorifero, conservare i frutti e
verdure in contenitori separati (alcuni frutti producono un gas che può accelerare il deterioramento delle verdure).

6. Compra in modo strategico

Con i volantini settimanali, risparmi tempo mettendo insieme una lista - e risparmierai denaro. Il momento migliore per evitare lunghe code è dopo le 20:00 nelle sere dei giorni feriali, quando la cotta di fine giornata è finita e il prezzo di carne, pane, pasticcini e altri prodotti a breve termine è ridotto. conservazione.

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