Cucina

Torta vegetariana alle lasagne 3 volte al giorno

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Torta vegetariana alle lasagne

6 porzioni

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 55 minuti

Si blocca. Può essere conservato per 2 o 3 giorni in frigorifero.

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ingredienti

  • Pasticceria, fatta in casa o commerciale
  • 2 cucchiai. cucchiaio di pangrattato
  • 1 1/2 tazza di mozzarella grattugiata

Per il mix di verdure

  • 1 c. cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 zucchina, tagliata a fette
  • 1 pacchetto (227 g) di funghi bianchi tritati
  • 1 spicchio d'aglio tritato
  • Sale e pepe, a piacere
  • 1 tazza di coulis di pomodoro commerciale
  • 6 tazze di spinaci giovani
  • 1/4 tazza di pomodori secchi, tritati
  • 1 c. origano fresco, tritato

Per la ricotta

  • 1 tazza di ricotta
  • 1 uovo
  • Sale e pepe, a piacere

LEGGERE:Zuppa di tortilla

istruzione

  1. Preriscaldare il forno a 375 ° F. Posiziona la griglia al centro del forno.
  2. Stendere l'impasto e scurire un piatto torta da 9 pollici. Cospargere il pangrattato sul fondo della torta. Prenotare.
  3. In una padella a fuoco vivo, riscaldare l'olio d'oliva, quindi friggere le fette di zucchine, funghi e aglio per 5 minuti. Stagione.
  4. Aggiungere il resto degli ingredienti "per la miscela di verdure", quindi cuocere a fuoco basso per 8 minuti. Sapore per rettificare il condimento secondo necessità, quindi prenotare.
  5. Sbattere insieme tutti gli ingredienti "per la ricotta", quindi mettere da parte.
  6. Versare metà della miscela di verdure sul fondo della torta, coprire con la miscela di ricotta, quindi versare le verdure rimanenti. Guarnire con mozzarella e infornare per 40 minuti.

Video: Una torta lasagna: alla prima fetta, è subito amore. (Settembre 2021).

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