Arte di vivere

Palle di energia

Palle di energia
Preparazione: 15 minuti
Circa 18 palle

ingredienti
Datteri secchi da 1 tazza (250 ml), snocciolati, confezionati
Albicocche secche organiche essiccate da 2/3 di tazza (160 ml) *
Mandorle naturali non salate da 2/3 di tazza (160 ml) (non riscaldate), macinate grossolanamente
Burro di mandorle da 1/3 di tazza (80 ml)
60 ml (1/4 di tazza) di semi di canapa
(1/2 arancia) buccia d'arancia
guarnire (facoltativo) (facoltativo) semi di cocco grattugiato, sesamo, canapa o papavero, polvere di mandorle

istruzione

  • Nel robot da cucina, tritare finemente le date. Aggiungere le albicocche e tritarle finemente. I frutti formeranno quindi una pasta vicino a una purea. Aggiungere il resto degli ingredienti, eccetto il ripieno, e azionare l'apparecchio con tocchi successivi fino a quando la pasta ottenuta è omogenea e viene tenuta quando viene premuta con la mano.
  • Con le tue mani, forma delle palle delle dimensioni di una pallina da ping-pong. Roll nel riempimento di vostra scelta, se lo si desidera. Può essere conservato per 10 giorni in frigorifero o 2 mesi nel congelatore.

* Nota
• Se possibile, utilizzare albicocche secche organiche (marchio Prana, ad esempio).

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