Recensioni

Per terminare la fobia delle calorie

Mi ci è voluto molto tempo per guarirmi da questa malattia. Perché sì, lo chiamo una malattia. C'è un'enorme differenza tra prendersi cura della propria salute, stare attenti a ciò che si mangia ad ogni pasto, ed essere assolutamente terrorizzati di ingerire un sacco di calorie durante una festa con i propri amici e persone care. , al punto di non godersi il momento. Da tempo mi sono identificato con questa seconda categoria di persone. Ho praticato tutti i giorni per quasi due ore e ho mangiato quasi esclusivamente insalate per perdere peso. E ha funzionato! Stavo per rovinare tutto lasciandomi andare durante le mie feste natalizie? Arricchendo 18 antipasti, due parti di tourtière, tre porzioni di gratin Dauphinois e un enorme pezzo di torta della Foresta Nera? Oh no!

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Poi, un giorno, ho avuto abbastanza da privarmi. Volevo contemplare la tavola di Natale con gli occhi di mia figlia. Occhi pieni di meraviglia, non di panico. A poco a poco, ho iniziato a fare pace con gli eccessi delle vacanze. Ho imparato ad assaporare il cibo senza pensare al numero di calorie affondate e all'esercizio che dovrei fare in seguito per eliminarle. Ho anche imparato a servire una seconda porzione se ho ancora fame, senza sentire il bisogno di giustificarmi, e di mangiare i cibi che amo e di farmi del bene, non importa cosa ora del giorno o della sera. Finalmente, mi sono permesso di bere più champagne (bere bollicine, si tratta dell'equivalente dell'aria ingerita, destra?).
A parte gli scherzi, è stato un viaggio piuttosto difficile per me. Anche se ho ancora ricadute occasionali. Smetti di categorizzare il cibo come buono o cattivo e smetti di preoccuparti di inghiottire un'abbondanza di cibi grassi, dolci e calorici durante le vacanze, è una lotta per tutta la vita per molte persone - sovrappeso o no. Cercando di controllare la tua dieta e il tuo peso in modo da non sentirti in colpa mangiando anche un terzo pezzo di zucchero in crema. Recentemente, il pediatra Jean-François Chicoine ha scritto in La Presse +: "Mangiare bene è buon senso". Personalmente, aggiungo: "Mangiare bene durante le festività natalizie, è divertente senza preoccuparsi di tutto il resto." Su questo, il tuo!

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