Cucina

Asparagi alla griglia e salsa cremosa di tahin

asparagi salsa tahini grigliata e cremosa 

Preparazione: 10 min

Totale: 15 min

Porzioni: 8

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ingredienti

  • 1 mazzetto di asparagi
  • 1 c. olio d'oliva
  • 1/8 c. cucchiaino di sale
  • ¼ tazza di tahini
  • 1 c. al tavolo del succo di limone
  • 1 c. di miele
  • 1 spicchio d'aglio piccolo, tritato
  • ¼ c. cumino

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istruzione

  1. Posizionare il rack sul fondo del forno. Preriscaldare a 400 ° F.
  2. Spezzare e gettare i piedi agli asparagi. Su una teglia con bordi, mescolare gli asparagi con olio e sale.
  3. Cuocere sulla griglia inferiore finché sono teneri ma ancora croccanti, circa 5 minuti; mescolare nel mezzo della cottura.
  4. In una piccola ciotola, unire tahini, succo di limone, miele, aglio e cumino. Aggiungi gradualmente da 1 a 3 cucchiai. di acqua fino a quando la miscela è omogenea. Servire asparagi con salsa tahini.

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Fatti di nutrizione

calorie 62

proteina 2 g

carboidrati 4 g

grasso 5 g

fibre 2 g

sodio 51 mg

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