Modo

Insalata di tonno fresco

Insalata di tonno fresco

Preparazione: 15 minuti

4 porzioni

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ingredienti

  • maionese 1/4 di tazza (60 ml)
  • panna acida 1/4 di tazza (60 ml)
  • gorgonzola o stilton 60 ml (1/4 di tazza), sbriciolato
  • erba cipollina 2 cucchiai. tritato, tritato finemente
  • succo di limone 1 c. zuppa
  • pepe
  • razzo o giovani spinaci 2 litri (8 tazze)
  • avvocato 1, sbucciato e affettato
  • tonno leggero a pezzi nell'acqua1 lattina (340 g), scolata
  • pomodorini di diversi colori 170 g, tagliati a metà
  • prosciutto 3 fette, tagliate in 4 strisce ciascuna

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istruzione

  1. In una grande ciotola, unire la maionese, panna acida, gorgonzola, erba cipollina, succo di limone e 2 cucchiai. d'acqua Pepper generosamente. Aggiungere la rucola e mescolare per montare la maionese.
  2. Dividere la rucola in 4 piatti. Guarnire con fette di avocado, tonno, pomodori e prosciutto. Oppure, in un piatto da portata, disporre tutti gli ingredienti dell'insalata in filari - in questo caso, lasciare intere le fette di prosciutto.

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