Modo

Burro di zucca con acero

preparazione: 5 minuti
cottura: 30 minuti
Rende 410 ml (1 2/3 tazza)

ingredienti

  • 500 ml (2 tazze) purea di zucca commerciale o fatta in casa
  • Sciroppo d'acero da 1/2 tazza (125 ml)
  • 1 c. spezia di torta di zucca

preparazione

  1. In una casseruola, a fuoco medio, unire la purea di zucca con lo sciroppo d'acero, le spezie e l'acqua da 1/4 di tazza (60 ml). Cuocere, mescolando spesso, fino a quando la miscela si è addensata in un colore marrone scuro, circa 30 minuti. Servire a temperatura ambiente o freddo con bastoncini da toast francesi.

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