Modo

Composta di pomodorini

ingredienti

  • 930 ml (3 3/4 tazze) di pomodorini o pomodori d'uva
  • 2 cucchiai. aceto di sidro
  • 2 cucchiai. cucchiai di miele
  • 1/4 c. Salsa Worcestershire
  • 1/4 c. cucchiaino di sale
  • Da 1 a 2 cucchiai. aglio piccante e salsa chili (tipo Sriracha) (opzionale)

Preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti

istruzione

  • In una casseruola media, unire i pomodorini, l'aceto di sidro di mele, il miele, la salsa Worcestershire e il sale. Cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto fino a quando la miscela si addensa e ha la consistenza di una salsa, circa 25 minuti - quando la composta inizia ad addensarsi, ridurre a fuoco medio-basso. Aggiungere la salsa di peperoncino e togliere dal fuoco.

Preparazione in anticipo:

La composta può essere conservata fino a 3 giorni in frigorifero.

Video: Marmellata e mostarda di pomodori (Novembre 2019).

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