Modo

Fonduta di formaggio svizzero nel forno a microonde

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ingredienti

  • 1 spicchio d'aglio schiacciato
  • 30 ml (2 cucchiai) di burro
  • 15 ml (1 cucchiaio) di mostarda di Digione
  • 30 ml (2 cucchiai) di farina per tutti gli usi
  • 150 ml (2/3 tazza) di vino bianco secco
  • 450 g (1 lb) formaggio svizzero, grattugiato

istruzione

  • Mettere l'aglio schiacciato, il burro, la mostarda di Digione, la farina e il vino in un microonde da 12 tazze (3 litri). Forno a microonde ad alta intensità, scoperto, 2 minuti. Sbatti due volte durante la cottura. Continuare a cuocere ad alta intensità per circa 30 secondi fino a quando la miscela fa piccoli brodi. Sbattere e mescolare nel formaggio. Cuocere 8 minuti scoperti, di media intensità. Mescolare ogni 2 minuti. Servire caldo con cubetti di pane croccante, pezzi di mela e verdure crude. Per riscaldare, impiegare circa 5 minuti a microonde in aperto e medio, mescolando di tanto in tanto.

Informazioni nutrizionali (per porzione)

proteina
24 g
carboidrati
5 g
calcio
803 mg
calorie
378 
lipidi
26 g

Video: Come preparare la fonduta al formaggio - videoricette invernali (Gennaio 2023).

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