Cucina

Insalata di barbabietole: le nostre migliori ricette

Pin
Send
Share
Send
Send


Come scegliere le barbabietole al mercato?

Seleziona barbabietole di piccole o medie dimensioni e buccia secca. Per una conservazione più lunga, ovvero diverse settimane, rimuovere e mantenere le foglie separate. Quindi avvolgere ogni barbabietola in un tovagliolo di carta e conservare in frigorifero.

Come preparare le barbabietole?

Barbabietole crude: Sbucciare, tagliare a strisce e incorporare barbabietole in un vassoio goloso di verdure crude. In caso contrario, fare sottili fette di mandolino o piccole patatine nella grattugia per guarnire insalate o altri pasti.

Barbabietole arrostite: Avvolgere le barbabietole singolarmente in un foglio di alluminio e arrostire a 400 ° F su una teglia per un'ora. Lasciare raffreddare e quindi rimuovere la pelle. Cospargere con olio extravergine di oliva e dragoncello o erba cipollina tritata per un accompagnamento semplice ma gustoso.

Barbabietole bollite: Sbucciare le barbabietole e farle bollire finché sono teneri (da 25 a 45 minuti). Mescolare con olio d'oliva, scorza d'arancia e sale per un contorno, o aggiungere ad insalate o frullati.

Per uscire dall'ordinario

  1. Fai un'insalata tagliando la barbabietola in julienne fine, quindi insaporitela con una buona vinaigrette a base di succo d'arancia, aceto balsamico o olio di noci.
  2. Usalo per sostituire la torta di carote carote grattugiate!
  3. Perché non zuppa? Cuocere le barbabietole sbucciate nel brodo di pollo, accompagnate da porri, cipolle o anche frutta come mele e pere. Quindi condire e liquefare prima di servire con yogurt bianco o panna acida.
  4. Cucinato in meno liquido, sarà anche un gustoso purè, soprattutto se aromatizzato con cumino, aneto o prezzemolo.
  5. Dopo l'oliatura, sale e pepe, arrosto in forno, non pelato e intero. (Da 45 a 60 minuti a 250 ° C o 475 ° F).

Alcune ricette di insalata di barbabietole:

  • Insalata di barbabietole con aneto: Il miglior esempio di un avido piatto di salute che ci fa sentire bene! Inoltre, le foglie di barbabietola sono utilizzate in questa insalata.
  • Insalata con pomodori, barbabietole e burrata: un'insalata conviviale, che permette di assaporare diverse varietà di pomodori.
  • Insalata di barbabietole gialle, arance rosse e lenticchie di 3 volte al giorno: una ricetta nutriente e vitaminica immaginata da Marilou.
  • Insalata di barbabietole con formaggio fresco di capra, miele e noci dallo chef Danny St-Pierre: successo assicurato!
  • Insalata di barbabietole e formaggio stilton: una creazione dello Chef Chuck Hughes, che combina formaggio blu solido e barbabietole teneri.
  • Insalata di barbabietole gialle, vinaigrette al formaggio di capra di Alexandre Loiseau: "Cucinare ti permette di gustare vari sapori, ma anche di odori. Non sempre una salsa commerciale di spaghetti profumerà la casa come quella che tu stesso prepari, osserva lo chef. i pasti acquistati già pronti diventano rapidamente monotoni. "
  • Insalata di barbabietole e pompelmo: una ricetta fresca.
  • Insalata di barbabietole, clementine e sedano: un'insalata autunnale che contrasta i sapori dolci e aspri.
  • 3 facili da preparare insalate di barbabietola, di Gwyneth Paltrow: una versione prelevata dalla menta, un secondo, molto semplice, olio di semi di zucca con aceto di sherry e un terzo a New York.

Barbabietole in zuppa:

  • Zuppa fredda di barbabietole e mele
  • Zuppa di barbabietola e porro:la zuppa e il prezzemolo possono essere preparati il ​​giorno prima.

Barbabietole nel piatto principale:

  • One-pot-pasta: barbabietola rigatonis. La barbabietola è usata per la sua dolcezza, ma anche perché dà alla pasta un bel colore. Una ricetta incredibile, che ti mette gli occhi su!
  • Panino salute di barbabietola: a panino elettrico pane integrale, germogli, hummus, ravanelli, avocado ... Cosa fare scorta di superalimenti!

Barbabietole da dessert:

  • Brownies con barbabietola rossa: uno dei matrimoni di maggior successo è la barbabietola e il cioccolato. La radice rossa aggiunge morbidezza e nutrienti a quei brownies che spariranno come i cupcakes.
  • Cupcakes al cioccolato e barbabietola con glassa ai lamponi: il dolce sapore della barbabietola si sposa perfettamente con il gusto piccante del lampone.

Per leggere: ricette Express per le sere dei giorni feriali

Video: Herbalife - Ricetta per una deliziosa insalata di barbabietole rosse (Settembre 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send