Cucina

Sfere energetiche vegane

Palle di energia vegan

Resa: 7 palle di energia delle dimensioni di una pallina da golf

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ingredienti

  1. ¼ di tazza di burro di mandorle naturale croccante
  2. 3 c. sciroppo di riso biologico marrone
  3. 1 c. estratto di vaniglia puro
  4. 1 tazza di cereali di riso soffiato
  5. 1 c. cacao tritato o pezzi di cioccolato fondente

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istruzione

  1. Linea un piatto di carta pergamena.
  2. In una ciotola media, mescolare burro di mandorle, sciroppo di riso integrale e vaniglia. Microonde per 35-45 secondi o sull'intervallo fino a quando la miscela non bolle. Mescolare bene e aggiungere immediatamente i cereali di riso soffiato e il cacao o il cioccolato fondente fino ad ottenere una miscela omogenea.
  3. Bagnare bene le mani e modellare la preparazione in "palline da golf". Spremere bene in modo che siano fermi. Mani bagnate dopo ogni palla sagomata per evitare che la preparazione si attacchi alle dita.
  4. Posizionare le palline sulla carta pergamena sul piatto e metterle nel congelatore per 5 minuti. I morsi sono tenuti nel congelatore in un contenitore ermetico. Saranno belli e pastosi, anche all'uscita del congelatore.

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