Modo

Torta di zucca

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ingredienti

  • 1 goccia di torta di 23 cm (9 in)
  • 5 uova
  • 175 ml (2/3 tazza) di zucchero di canna
  • 5 ml (1 cucchiaino) di cannella in polvere
  • 2 ml (1/2 cucchiaino) di sale
  • 1 mL (1/4 di cucchiaino) di noce moscata grattugiata
  • Purea di zucca da 1 1/2 tazza (375 ml) o purea di zucca da 1 lattina (14 oz) (non da ripieno di zucca)
  • 250 ml (1 tazza) di latte 2%
  • 1 ml (1/4 di cucchiaino) di crema di torta
  • 45 ml (3 cucchiai) di zucchero
  • 75 ml (1/3 di tazza) di noci pecan arrosto e sminuzzato

istruzione

  • Mettilo giù in una tortiera. Forare in più punti con una forchetta e cuocere in forno preriscaldato a 230 ° C (450 ° F) fino a doratura della crosta, da 6 a 8 minuti.
  • Sbatti 2 uova con zucchero di canna, cannella, sale e noce moscata.
  • Aggiungere la purea di zucca e frusta fino a quando non è ben amalgamata.
  • Aggiungere lentamente il latte e mescolare bene.
  • Metti la torta in crosta. Ridurre il calore del forno a 160 ° C (325 ° F).
  • Cuocere fino a quando la parte superiore è incrinata, da 55 a 60 minuti.
  • Togliere dal forno - non spegnere.
  • Meringa. Separare i bianchi dalle restanti 3 uova. Montare gli albumi e la crosta di torta con il miscelatore elettrico ad alta velocità fino a formare i picchi. Aggiungere lo zucchero a poco a poco, sempre battendo. Stendere la meringa sul ripieno e guarnire con noci pecan. Cuocere al centro del forno fino a quando la meringa è dorata, da 10 a 12 minuti.

Informazioni nutrizionali (per porzione)

calorie
274 

Video: TORTA SOFFICE ALLA ZUCCA Ricetta Facile - Pumpkin Cake Easy Recipe (Settembre 2021).

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