Cucina

Pollo e mango in tazze di lattuga

Pollo e mango in tazze di lattuga

Preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

4 porzioni

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ingredienti

  • 2 spicchi d'aglio tritati finemente
  • 1 c. cucchiaio di olio di colza
  • 2 cucchiai. zenzero, tritato finemente
  • 2 cucchiai. coriandolo macinato
  • 1 c. di curcuma
  • 1/2 c. cucchiaino di sale
  • 8 cosce di pollo senz'ossa e disossate, tagliate a metà
  • 2 mango, pelati, tagliati a fette sottili
  • 2 lattuga Boston, lavati, foglie separate
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