Cucina

Tartellette crude in crosta di noci

preparazione: 15 minuti
refrigerazione: 1 ora
Rende 6 piccole tortine da 6 a 8 cm (da 2 a 3 pollici)

ingredienti

Crosta di noci

  • 150 g (1 1/2 tazze) di noci
  • 45 ml (3 cucchiai) di sciroppo d'acero o miele caldo

imballaggio

  • 500 g (1 tazza) frutti di bosco stagionali (fragole, lamponi, mirtilli, ciliegie, amarene, ecc.)

preparazione

  1. Schiacciare finemente le noci in un robot da cucina. Aggiungere lo sciroppo d'acero e mescolare fino a ottenere una consistenza granulare, ma non troppo fine.
  2. Mescolare le tazze di muffin con pellicola trasparente. Spremere la miscela di noci negli stampi per creare piccole ciotole. Puoi anche utilizzare stampi per torta con fondo rimovibile. Raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora.
  3. Sformate le tortine e guarnite con frutta fresca quando servite.

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Annie Ferland è una nutrizionista, dottore in farmacia e fondatrice di ScienceFourchette.com. Energetica, creativa e brillante, ha creato una piattaforma unica che mira ad arricchire la conoscenza della nutrizione e semplificare (davvero tanto!) La dieta di tutti.

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