Modo

Barbabietole di Harvard

ingredienti

  • 1/4 tazza (50 ml) di zucchero di canna
  • Amido di mais 15 mL (1 cucchiaio)
  • Buoni pizzichi di senape secca, zenzero macinato e sale
  • 30 ml (2 cucchiai) di aceto bianco
  • 1 lattina (398 ml) (14 once) di barbabietola cubettata o zucchero di canna a fette e aceto bianco (facoltativo)

istruzione

  • Metti lo zucchero, la maizena e i condimenti in una padella dal fondo pesante. Mescolare fino omogeneo. Aggiungi l'aceto e il contenuto della barbabietola.
  • Cuocere a fuoco medio, mescolando fino a denso, circa 2 minuti. Continuare la cottura, mescolando di tanto in tanto, circa 5 minuti. Aggiungere lo zucchero e l'aceto, a piacere.

Informazioni nutrizionali (per porzione)

proteina
0 g
grasso
0 g
carboidrati
20 g
fibre
1 g
ferro
1 mg
calcio
24 mg
calorie
79 

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