Cucina

Ghiaccioli festosi con gelato

preparazione: 30 minuti
cottura: 10 minuti
aspettativa: 9 ore
Fa 16 porzioni

ingredienti

  • Zucchero da 1/4 di tazza (60 ml)
  • 3 c. cucchiaio di polvere per crema pasticcera
  • 1/4 c. cucchiaino di sale
  • 375 ml (1 1/2 tazze) di latte 3,25%
  • 250 ml (1 tazza) crema 35%
  • Latte condensato zuccherato da 1/2 tazza (125 mL)
  • 2 cucchiai. estratto di vaniglia
  • 2 cucchiai. caramelle decorative
  • Froot Loop da 500 ml (2 tazze) leggermente schiacciati

Rivestimento di cioccolato bianco

  • 225 g di gocce di cioccolato bianco
  • 3 c. cucchiaio di olio di cocco
  • 2 cucchiai. sciroppo di mais

Materiale necessario

  • 8 x 4 oz Occhiali in cartone
  • 6 bastoncini di ghiacciolo

preparazione

  1. Preparare un bagno di cubetti di ghiaccio in una grande ciotola.
  2. In una casseruola media, sbattere lo zucchero, la crema pasticcera e il sale. Aggiungere il latte e la panna e portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando continuamente fino a quando la miscela si addensa per 6-8 minuti. Rimuovi dal fuoco. Aggiungere il latte condensato e la vaniglia mentre si beve.
  3. Versare in una ciotola e disporla sui cubetti di ghiaccio affinché la preparazione si raffreddi. Lasciare riposare per circa 20 minuti, mescolando una o due volte.
  4. Dividere le caramelle decorative nei bicchieri di cartone, quindi aggiungere il mix di panna. Riservare nel congelatore per 30 minuti. Inserire due bastoncini di ghiacciolo in ogni stampo al centro, posizionandoli a una distanza di 2,5 cm (1 pollice). Tornare al freezer e lasciare riposare per almeno 8 ore, o durante la notte se possibile.
  5. Per il rivestimento di cioccolato bianco: in una piccola ciotola sopra una piccola casseruola di acqua bollente, sciogliere gocce di cioccolato con olio di cocco e sciroppo di mais. Scottature durante la raschiatura in un bicchiere dosatore.
  6. Usando un coltello da cuoco affilato o un coltello per il pane, taglia a metà ogni padella congelata, tra i bastoncini, per creare due lecca-lecca (vedi illustrazione sotto). Rimuovere lo stampo Immergere ciascuno ghiacciolo nel cioccolato fuso, in modo da rivestirne tre quarti, e poi passare nei cereali. Prendere in freezer per 5 minuti.

cosa
Come stampi, vengono utilizzati bicchieri di cartone con una capacità di 4 once (125 ml / 1/2 tazza).

Vedi anche: ghiaccioli alla fragola

Загрузка...

Video: Disney Frozen: Le avventure di Olaf - Serena Autieri è la voce di Elsa - Featurette (Settembre 2019).