Cucina

Come rendere falso?

Un po 'falso?
Sempre più popolare al tavolo dei vegani, che non consumano prodotti animali: formaggio vegetale o fauxmage. Vuoi assaggiare questo prodotto dado? Ci sono alcuni marchi nei negozi di alimentari speciali. La maggior parte sono fatti di anacardi. Oppure possiamo prepararlo a casa.

Ecco una versione del nutrizionista Catherine Lefebvre, tratta dal nostro numero speciale Chatelaine, Cuisine Vegé.

ricetta
Immergere le noci 1 tazza (375 ml) a scelta, in acqua, per 4 ore. Scolare e saltare in un robot da cucina, aggiungendo 1/3 di tazza (80 ml) di lievito, 2 cucchiai. succo di limone, 1 cucchiaio. di tahini (burro di sesamo), 1/2 tazza (125 ml) di olio di cocco e spezie a piacere (semi di cumino, pepe di chipotle, pepe rosa). Refrigerare alcune ore. Spargere sui cracker o sbriciolarsi in un'insalata.

Video: COME NON MESCOLARE LE CARTE 3 falsi miscugli da imparare tutorial (Agosto 2019).