Cucina

Hamburger di ceci e falafel

Hamburger di ceci e falafel

Tempo di preparazione: 15 min

Tempo di cottura: 10 min

Porzioni: 4

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ingredienti

  • 1/3 tazza di fiocchi d'avena grandi
  • ½ lattina di ceci da 540 ml (circa 1 tazza), scolati
  • 3 spicchi d'aglio, tritati
  • 2 cipolle verdi tritate
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai. peperoncino in polvere
  • 1 c. di origano
  • ¼ c. cucchiaino di sale
  • ½ lattina di 540 ml (circa 1 tazza) di lenticchie, scolata
  • ½ tazza di cetriolo inglese a dadini
  • ½ tazza di prezzemolo fresco tritato finemente

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istruzione

  1. Macinare la farina d'avena in un robot da cucina. Aggiungere i ceci, l'aglio, le cipolle, l'uovo, il peperoncino in polvere, l'origano e il sale. Riattiva il robot, raschiando di tanto in tanto i lati del contenitore, finché la preparazione non è liscia. Trasferire in una ciotola. Mescolare le lenticchie, i cetrioli e il prezzemolo. Formare quattro frittelle di diametro 3,5 "ciascuna.
  2. Scalda una padella antiaderente di grandi dimensioni a fuoco medio. Spruzzare con olio da cucina. Cuocere le polpette, due alla volta, fino a quando sono calde e dorate, 2 o 3 minuti per lato. Guarnire con salsa tahini o pomodori italiani arrostiti.

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Fatti di nutrizione

calorie 191

proteina 11 g

carboidrati 32 g

grasso 3 g

fibre 7 g

sodio 455 mg

Video: Hamburger di ceci (Novembre 2019).

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