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Cucina

Come conservare le erbe?

La mia cosa per mantenere le erbe? L'uso di un panno spesso e assorbente, come un canovaccio o un pannolino di cotone. Una volta che questo tessuto è bagnato e strizzato, accludo ad esempio un mazzetto di prezzemolo. Infilo tutto in un sacchetto di plastica che ho messo nel cassetto del frigo.
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Salute

Il piacere di cambiare le proprie abitudini - sì, davvero!

Senza aspirare alla perfezione (lo lasciamo a Meghan Markle), chi non vorrebbe barattare alcune delle sue cattive abitudini contro il più sano? Ma perché è così difficile smettere di fumare o cambiare la propria routine? Quasi invariabilmente, torniamo al punto di partenza dopo poche ore, giorni, settimane ... Cosa dobbiamo fare per cambiare per sempre?
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Cucina

Palline energetiche al cioccolato prive di allergeni

Preparazione: 15 minuti Riposo: 15 minuti Rende da 16 a 20 palline Ingredienti 175 g (1 tazza) di datteri di tipo Medjool snocciolati o prugne secche 150 g (1 tazza) semi di girasole non zuccherati 160 g (1 tazza) Uve secche 25 g (1/4 di tazza) di cacao in polvere 5 ml (1 cucchiaino) di vaniglia Preparazione Nella ciotola del robot da cucina, mettere tutti gli ingredienti.
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Modo

Acero Cosmo

Ingredienti 45 ml (1 1/2 oz) vodka 15 ml (1/2 oz) cointreau 30 ml (1 oz) succo di mirtillo 1/2 lime, succo appena spremuto Zucchero d'acero Preparazione: 5 minuti Istruzioni Mettere tutti gli ingredienti in uno shaker tranne lo zucchero. Mescolare bene Versare in un bicchiere da martini il cui bordo è stato rivestito con zucchero d'acero.
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Modo

Salsa wasabi

Ingredienti 1 tuorlo d'uovo 2 cucchiai. aceto di riso 2 cucchiai. succo di limone 1 (2,5 cm (1 in)) pezzo di zenzero fresco, grattugiato 1 cucchiaio. preparato wasabi 1 cucchiaino. salsa di soia o tamari Olio di semi d'uva o altri 250 ml (1 tazza) Olio di gusto (olio dolce o di colza) Sale Crescione o erba cipollina (per guarnire) Preparazione: 10 minuti Istruzioni In a ciotola, mescolare tutti gli ingredienti tranne olio, sale e crescione.
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Arte di vivere

Viaggio: i paesi della Loira sull'acqua

La barca ci sta aspettando al porto turistico. Alla vista dell'imbarcazione galleggiante imponente, sento le ginocchia piegate. Mi aspettavo una chiatta rudimentale, non uno yacht così spazioso! Due cabine, due bagni con doccia, un angolo cottura completamente attrezzato ... "Hai intenzione di guidare quello?" Chiedo al mio ragazzo. In realtà, non è tanto una domanda quanto un'affermazione: giocherai al capitano, perché non sto prendendo il timone di questa nave.
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